°æ»ó´ë RCIDS, Çй®ÈļӼ¼´ë ¿¬±¸¿ª·® °È À§ÇÑ ¼¼¹Ì³ª °³ÃÖ
• ÁÖÁ¦: ¼ö»ê½ÄÇ° ¿¬±¸°³¹ß µ¿Çâ ¹× ÃֽŠÀ¶º¹ÇÕ ±â¼úÀÇ È°¿ë »ç·Ê
• ´ëÇпø»ý¤ýÀþÀº ¿¬±¸ÀÚ¿¡°Ô ±â¼ú°³¹ß µ¿Çâ ¹× ÇÏÀÌÅ×Å© °¡°ø±â¼ú Á¤º¸ Á¦°ø
• ¡°±âÁ¸ ¼ö»ê°¡°ø½ÄÇ°»ê¾÷À» ±â¼úÀÇÁ¸Çü °íºÎ°¡°¡Ä¡ »ê¾÷À¸·Î ÀüȯÇÒ Çʿ䡱
±¹¸³ °æ»ó´ëÇб³(GNU¤ýÃÑÀå ÀÌ»ó°æ) ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷È ±â¼úÁö¿ø¼¾ÅÍ(RCIDS, ¼¾ÅÍÀå ±èÁø¼ö Çؾç½ÄÇ°»ý¸íÀÇÇаú ±³¼ö)´Â 12¿ù 23ÀÏ °æ»ó´ëÇб³ Çؾç°úÇдëÇп¡¼ ¡®¼ö»ê½ÄÇ° R&D ¹æÇâ ¹× À¶º¹ÇÕ °¡°ø±â¼úÀÇ ÀÀ¿ë¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î ¼ö»ê½ÄÇ° ºÐ¾ß Çй®ÈļӼ¼´ëÀÇ ¿¬±¸¿ª·® °È¸¦ À§ÇÑ Àü¹®°¡ ÃÊû¼¼¹Ì³ª¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
°æ»ó´ë RCIDS °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â Çؾç¼ö»êºÎ ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷±â¼ú°³¹ß»ç¾÷(°úÁ¦¸í: ÇØ¿ªº° Ư¼ºÀ» °í·ÁÇÑ ÀüÅë¼ö»ê°¡°ø½ÄÇ° °³¹ß ¹× »óÇ°È)ÀÇ Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÁøÇàµÇ¾úÀ¸¸ç, °ü·Ã ºÐ¾ß ´ëÇпø»ý°ú ÀþÀº ¿¬±¸ÀÚ¿¡°Ô ÃÖ±Ù ¼ö»êºÐ¾ß ȯ°æº¯È ¹× ±â¼ú°³¹ß µ¿Çâ°ú ÇÏÀÌÅ×Å© °¡°ø±â¼ú°ú °ü·ÃÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
Àü³²´ëÇб³ Á¤¿µÈÆ Ãʺù±³¼ö´Â ¡®Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¼ö»ê¾÷À» À§ÇÑ ¼ö»ê R&D ¹æÇ⡯À̶ó´Â ¹ßÇ¥¿¡¼ ¡°ÃÖ±Ù ±Þº¯ÇÏ´Â ¼ö»ê¾÷ÀÇ È¯°æº¯È¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§ÇØ ½º¸¶Æ® 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÏ¿© ¼ö»ê¾÷ÀÇ Ã¼ÁúÀ» °³¼±ÇÏ°í »õ·Î¿î ¹Ì·¡ ¼ºÀ嵿·ÂÀ» âÃâÇØ¾ß ÇÑ´Ù.¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
â¿ø´ëÇб³ Â÷¿ëÁØ ¸í¿¹±³¼ö´Â ¡°¸ÞÀ϶óµå(Maillard) ¹ÝÀÀ°ú ÇÔȲÈÇÕ¹°, ÁöÁú»êȹ° µîÀÇ °¡¿¹ÝÀÀÀ» ÅëÇØ ¸Å·ÂÀûÀÎ Çâ¹Ì(Savory flavor)¸¦ »ý¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ÝÀÀÇâ ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÁöÁú»êÈ¿¡ Ãë¾àÇÑ ¼ö»ê½ÄÇ°¿¡ Á¢¸ñÇÑ´Ù¸é ºÎ°¡°¡Ä¡¼ºÀÌ ³ôÀº ¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ °³¹ßÀÌ °¡´ÉÇÒ °Í¡±À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù.
µ¿¼´ëÇб³ Á¶¸¸±â ±³¼ö´Â ¡°´ëºÎºÐ Æó±âµÇ´Â ¼ö»ê°¡°ø ºÎ»ê¹°À» ÆÞ½º¿¡³ÊÁö ±â¼ú(Pulsed Electronic Field Technology)À» ÀÌ¿ëÇÏ¸é °í¼øµµ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ºÐ¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¡±¸é¼, ¡°ÀÌ·± ±â¼úÀÇ »ó¿ëȸ¦ ÅëÇØ ¼ö»ê°¡°ø ºÎ»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡È ¹× ģȯ°æ Æó±â Á¦·Î ½Ã½ºÅÛ(Zero system)ÀÇ È®¸³ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.¡±¶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
¸¶Áö¸· ¿¬»ç·Î ³ª¼± ¼¼Àο£´õºí·ù ÀÌÅÂÇå ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ÃÖ±Ù ½ÄÇ° »ê¾÷¿¡ Â÷¼¼´ë Çٽɱâ¼ú·Î ºÎ»óÇÏ´Â ÃÊ°í¾Ð °¡°ø±â¼úÀ» ¼Ò°³ÇÏ¸é¼ ¡°³ó»ê½ÄÇ° ºÐ¾ß¿¡´Â Àû¿ë»ç·Ê°¡ ¸¹À¸³ª, ¼ö»ê½ÄÇ°¿¡´Â Àû¿ë»ç·Ê°¡ °ÅÀÇ ¾ø´Ù.¡±¸é¼ ¡°»ì±Õ, Àú¾Ë·¹¸£±â, ½Ä°¨ °³¼± µîÀÇ ÀåÁ¡À» °¡Áø ÀÌ ±â¼úÀ» È°¿ëÇÏ¸é ¼öÃâÀü·«Çü ¼ö»ê°¡°ø½ÄÇ° °³¹ß¿¡µµ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
°æ»ó´ëÇб³ ±èÁø¼ö ¼¾ÅÍÀåÀº ¡°À̹ø Àü¹®°¡ ÃÊû ¼¼¹Ì³ª¿¡¼ Á¦½ÃµÈ ¹ÝÀÀÇâ ±â¼ú, ÆÞ½º¿¡³ÊÁö ±â¼ú ¹× ÃÊ°í¾Ð °¡°ø±â¼úÀ» È°¿ëÇÏ¿© ±âÁ¸ ¼ö»ê°¡°ø½ÄÇ°»ê¾÷À» ±â¼úÀÇÁ¸Çü °íºÎ°¡°¡Ä¡ »ê¾÷À¸·Î ÀüȯÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.¡±°í ¸»ÇÏ°í ¡°Çй®ÈļӼ¼´ëµéÀÌ »õ·Î¿î ±â¼úÁ¤º¸¸¦ ¿¬±¸¿µ¿ª¿¡¼ È°¿ëÇÒ ±âȸ°¡ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù.¡±°í ¼Òȸ¸¦ ¹àÇû´Ù.
¢Á »çÁø ¼³¸í: °æ»ó´ëÇб³ ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷È ±â¼úÁö¿ø¼¾ÅÍ(RCIDS)´Â 12¿ù 23ÀÏ °æ»ó´ëÇб³ Çؾç°úÇдëÇп¡¼ ¡®¼ö»ê½ÄÇ° R&D ¹æÇâ ¹× À¶º¹ÇÕ °¡°ø±â¼úÀÇ ÀÀ¿ë¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î ¼ö»ê½ÄÇ°ºÐ¾ß Çй®ÈļӼ¼´ëÀÇ ¿¬±¸¿ª·® °È¸¦ À§ÇÑ Àü¹®°¡ ÃÊû¼¼¹Ì³ª¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
¢Á ³»¿ë ¹®ÀÇ: ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷È ±â¼úÁö¿ø¼¾ÅÍ 055-772-9281