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제목김진석 교수, 『농식품 산업의 나아갈 길』 펴내

번호: 2108
이름: 이우기
날짜: 2014-11-04 11:17:49
조회수: 3127
연락처: 055-772-0281

경상대학교 김진석 교수, 『농식품 산업의 나아갈 길』 펴내

-‘농식품마케팅전문가과정’ 10년 운영의 노하우 담아

-유통현장 애로사항 해결 및 관리ㆍ정책적 개선대책 중심으로 작성

국립 경상대학교(GNUㆍ총장 권순기) 농업생명과학대학 식품자원경제학과 김진석 교수는 『농식품 산업의 나아갈 길』(경상대학교 농업생명과학연구원, 330쪽, 비매품)을 펴냈다.

경상대학교 농식품마케팅연구교육센터는 지난 10년 동안 농림축산식품부의 재정지원을 받아 ‘농식품마케팅전문가과정’을 운영하면서 농식품 유통현장의 정예 유통 전문가를 양성해 왔으며 각계각층의 유통담당자와 관리인을 대상으로 교육해 왔다.

이 책은 농식품마케팅전문가과정 교육생들에게 유통이론 및 실무, 유통조사 및 사례연구, 세미나 및 토론, 현장견학 및 실습, 선진지 해외연수 등의 내용을 교육해 온 김진석 교수의 강의 내용을 정리한 것이다.

교육생들은 전문지식과 관리기법을 바탕으로 교육생 상호간에 선진 유통정보를 교환하고 유통관리에 따른 문제점을 토론하여 해결방안을 모색하기 위하여 ‘농식품마케팅연구회’도 운영하고 있고, 나아가 농업생산자와 유통인, 일반소비자와 도시인들을 아우르는 상호연계, 상생발전을 추구하는 협력조직체로서 ‘도농상생네트워크’를 결성하기에 이르렀다.

김진석 교수는 이 책을 단순한 사실의 나열이나 설명 방식에서 벗어나 유통현장의 애로사항을 해결하고 관리와 정책적 개선대책을 중심으로 작성했다. ‘부산 엄궁ㆍ반여 농산물 도매시장의 활성화 방안’, ‘진주 농산물 도매시장의 당면문제와 활성화 방안’, ‘진주지역 로컬푸드 시스템 구축방안’과 같은 실증 사례도 포함돼 있다. 최근 들어 농수축산물 유통과 관련하여 핵심 이슈로 부각되어 중요성이 강조되고 있는 ‘GAP’와 관련하여서도 ‘농산물 품질관리와 GAP의 이해’, ‘GAP 적용을 위한 재배관리 포인트’를 설명하고 있다.

김진석 교수는 “농식품 국제경쟁력의 향상을 현장에서 선도해나갈 유통전문인력의 양성이 그 어느 때보다 필요한 시점에서 농식품마케팅연구교육센터를 통하여 배출된 유통담당자와 관련인, 농식품마케팅전문가 과정 수료생들의 역할이 크게 기대된다.”며 책 발간의미를 설명했다.

김진석 교수는 경상대학교 농업경제학과를 졸업한 뒤 서울대학교에서 경제학 석사, 박사학위를 취득했다. 1981년부터 한국농촌경제연구원 유통경제연구실에서 연구원ㆍ책임연구원으로 12년간 근무했다. 1993년 경상대학교에 부임하여 식량경제학, 자원경제학, 농식품가격론 등을 강의하고 있다. 농업생명과학연구원 운영위원, 한국식품유통연구원 이사, 식품유통경제연구원 감사 등과 한국식품유통학회 간사ㆍ이사ㆍ감사ㆍ부회장 등을 역임했다. 2011년부터 2년 동안 한국식품유통학회 회장을 맡아 학문발전에 기여했다.

각종 학술지에 200여 편의 논문을 발표했으며, 단행본으로 『식량과 인간』(공저), 『e-Business와 경영혁신』(공저), 『식품유통관리전략』(공저), 『21세기 마케팅트랜드와 정책방향』(공저) 등 20여 권을 펴냈다.

책이 필요한 사람은 경상대학교 식품자원경제학과 사무실(055-772-1840) 또는 김진석 교수(055-772-1843)에게 문의하면 된다.

▯사진 설명: 김진석 교수의 저서 『농식품 산업의 나아갈 길』 표지

▯내용 문의: 김진석 교수 055-772-1843

첨부파일

농식품 산업의 나아갈 길.jpg

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